• 小暑民俗:吃新米、喝新酒、神州上下晒衣裳

  • 发表时间:2016-07-08 | 华夏民俗文化网 | 点击数:
  •   小暑,气候开始炎热。古人认为此时还不是一年中最热的时候,故称为小暑。2016年小暑时间:公历为2016年7月7日,农历为2016年六月初四。我国古代小暑有三候:“一候温风至,二候蟋蟀居宇,三候鹰始鸷(zhì)。”
     
      意思是说:小暑到来的时候,空气中吹的风都带着热浪;田野里的蟋蟀逐渐进入庭院,入夜能够听到它们的鸣叫;此时,幼鹰由老鹰带领,从鹰巢中飞出,开始学习博杀猎食的技巧。
     
      尝新食新
     
      小暑时节,各地时兴“尝新”。早先北方的小麦、南方的稻子,小暑时节都已收割完毕。伴随新粮食的收获,随之而来的是一系列祭祀仪式,包括祭天、祭地等,甚至还会祭祀“土地公公”。古人将后稷(黄帝玄孙,帝喾嫡长子)奉为“谷神”,人们将新割的稻谷碾成米,做成饭祭祀谷神,然后尝新米、喝新酒,谓之“六六福”。尤其是北方人,还会将最新鲜的面粉蒸成馒头吃食和献给祖先,而且还习惯在这天用新米做粥喝。
     
    吃新米
     
      吃新米
     
      自宋朝末年时起,在南方就出现了在每年小暑过后早稻成熟开镰食新的习俗。人们在自己吃第一口新米饭之前,把新米做成干饭,酿成新酒,备上肉蛋和新上市的苦瓜、丝瓜、茄子,有种忆苦思甜的味道。
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