• 秋季吃柚子对身体有哪些好处?

  • 发表时间:2017-08-11 | 华夏民俗文化网 | 点击数:
  •   第一,柚子营养价值高。柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。
     
      第二,柚子有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。中医认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良,帮助消化、除痰止渴、理气散结。
     
      第三,柚子可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。
     
      第四,可预防脑血栓、中风等脑血管疾病。柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液黏滞度,减少血栓形成,因而对脑血栓、中风等脑血管疾病也有较好的预防作用。
     
      第五,鲜柚肉含有类似胰岛素的成分,是糖尿病患者的理想食品。
    秋季吃柚子的好处
      推荐了以下几个用柚子做食材的食方:
     
      1、红烧柚皮
     
      材料:处理好的柚皮250克,油、蒜片(或青蒜)精盐、鸡精、酱油各适量。
     
      做法:1)将柚皮水挤干,切成黄瓜条状备用。2)起油锅,用油比平时炒青菜稍多一点。3)用大火先将蒜片或青蒜煸香,然后放入柚皮条翻炒一会,加入配 好的调味汁(精盐、鸡精、酱油)、清水(水至能使柚皮条全部吸饱水分还略有盈余),盖上锅盖,用中火煮5分钟以入味。4)揭开锅盖收汁,最后浇上少许熟油 起锅装盘。
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