• 元宵节吃汤圆,美味与健康兼收

  • 发表时间:2018-02-28 | 华夏民俗文化网 | 点击数:
  •   元宵节也是养生节
     
      春节长假刚过,又迎来了正月十五的元宵节了。据考证,元宵节的诸多传统习俗与养生保健密切相关。比如,此时三九已过,但乍暖还寒,人们仍需保暖。元宵节吃元宵,吃汤圆,除了寓意喜庆,合家团团圆圆,还有御春寒、补脾胃、益肺气之养生功效。
     
      再比如,元宵节除了举办各种庆祝活动外,我国民间还有“走百病”和“摸门钉”习俗,这是一种消灾祈健康的活动。古诗中就有“窄窄弓鞋步步娇,银花火树过元宵;出门不为寻亲友,一走能将百病消”的佳句。因而,就此含义而言,元宵节也是养生节,元宵节吃汤圆美味与健康兼收。
    元宵节
      吃元宵有讲究
     
      元宵汤圆各式样经常吃法有两种
     
      主要方式为水煮;滑而不腻老幼宜,水中添加蔬菜汁,营养丰富口味美。
     
      独特风味炸元宵,油脂摄入热能高,消化食物要搭配,降低油脂少吸收。
     
      吃元宵时切勿忘,做到原汤化原食。现吃现买为最好,不宜久放和保存。
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