• 春季养生重在养肝

  • 发表时间:2018-03-09 | 华夏民俗文化网 | 点击数:
  •   肝脏是生命之源,肝主疏泄,主藏血。而春季养生应以养肝为主。春天肝的疏泄功能旺盛,肝脏不好的朋友们普遍易急躁发怒,脏腑功能紊乱,所以春天养生饮食应该少吃酸味食物,以免抑制肝气的生发。那么春天吃什么养肝 ?
    芦笋
      1、芦笋
     
      近期韩国一项新研究发现,醉酒之后,除了多喝水和多休息之外,吃芦笋也可以解酒护肝。芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状,保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害。研究人员表示,芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高,解酒护肝效果更好。
    韭菜
      2、韭菜
     
      春季是韭菜最鲜嫩可口的时候,是当下的时令菜。李时珍把韭菜描述为肝之菜,就是因为肝主升发,而韭菜是温性食物,能起到助肝升发的作用。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,提高消化功能。韭菜的吃法很多,韭菜炒鸡蛋、韭菜炒猪肉、做成馅包饺子等都是不错的选择。
    枸杞
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